长江鲟（Acipenser dabryanus Dumeril），又名达氏鲟，沙腊子，硬骨鱼纲（Osteichthyes）、软骨硬鳞总目（Chondrostei）、鲟形目（Acipenseriformes）、鲟亚目（Acipenseroidei）、鲟科（Acipenseridae）、鲟亚科（Acipenserinae）、鲟属（Acipenser），为我国特有珍稀鱼类，主要分布在金沙江下游和长江上游，在长江上游各大支流（如嘉陵江，沱江）的下游以及长江中游荆州以上的江段也偶有分布，属淡水定居型鲟种。达氏鲟现为我国国家一级重点保护动物，国际自然保护联盟（IUCN）易危级物种，国际濒危动植物贸易公约（CITES）附录Ⅱ保护物种。

外部形态特征

长江鲟身体呈梭形。头呈楔形，背面粗糙；吻长占头长的70%，前端锥形，两侧边缘圆形，近口端有吻须4根，头部有喷水孔；口呈水平位，开口朝下，横裂，唇具小乳突。眼小（较中华鲟相对为大）；鼻孔、鳃孔均大；鳃盖膜与鳃峡相连，左右鳃孔分离；体被5行骨板状硬鳞，鳞间表皮粗糙，身体最高点不在第一背骨板处，第一背骨板也不是最大的骨板，有背鳍后骨板和（或）臀后骨板，臀鳍基部两侧无骨板，第一背骨板通常与头部骨板分离，侧骨板三角形，宽大于高；背鳍条数多于44；尾歪形。外形与中华鲟相似，但成鱼体长较短，体重较轻。鳃耙呈三角形薄片状，33-54枚。达氏鲟体色在不同个体之间差异较小，体背及侧面黑灰色或灰褐色，腹面灰白色。鳍青灰色，边缘白色。