包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类被美国视为最危险的外来鱼种，美国政府甚至欲花180亿美元修巨型堤坝，防止“亚洲鲤”进入五大湖区。

刀鲚，俗称刀鱼，与长江鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。

“2013年中华鲟没有监测到自然繁殖活动发生，这是在地球上生活了1.4亿年的“水中国宝”有记录以来首次没有自然繁殖。

受农业部长江渔业资源管理委员会办公室委托，中国水产科学研究院长江水产研究所濒危鱼类保护学科组近日开展了长江中下游鱼类资源专项调查，重点对中华鲟2013年自然繁殖情况及现有资源状况进行调查。

据中国之声《新闻纵横》报道，长江水产研究所检测发现，去年在长江三峡葛洲坝下游的中华鲟传统产卵场中，没有监测到中华鲟自然产卵，这是32年来的第一次。

受农业部长江渔业资源管理委员会办公室委托,中国水产科学研究院长江水产研究所濒危鱼类保护学科组近日开展了长江中下游鱼类资源专项调查,重点对中华鲟2013年自然繁殖情况及现有资源状况进行调查。

感官鉴别水产品及其制品的质量优劣时，主要是通过体表形态、鲜活程度、色泽、气味、肉质的弹性和洁净程度等感官指标来进行综合评价的。