2022年2月18日,中国水产科学研究院长江水产研究所刘永涛等申请的“一种鉴定辛硫磷在淡水鱼不同组织中代谢产物的方法”获国家发明专利授权,专利号为ZL 201910096527.1。
辛硫磷在我国被批准用于杀灭或驱除寄生于青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼等鱼体上的中华鳋、锚头鳋、鱼虱、三代虫、指环虫、线虫等寄生虫。如果辛硫磷使用不当,可造成其在水产动物组织中产生残留,进而危害人体健康。我国尚未制定辛硫磷在水产品中的最大残留限量(MRL),相关管理部门对其残留量没有判定依据。而制定辛硫磷在水产品中的MRL,首先需要阐明其在水产品中的代谢产物。
在此问题基础上,该发明提供了一种鉴定辛硫磷在淡水鱼不同组织中代谢产物的方法。该方法采用超高效液相色谱串联四级杆飞行时间高分辨率质谱(UPLC-QTOFMS)定性鉴定辛硫磷在不同组织(血浆、肌肉、皮肤、肝脏、肾脏、鳃、肠)中的代谢产物,具有准确度和灵敏度高等优点,为制定辛硫磷在水产品中的MRL提供了技术支撑和研究基础。