近日，由中国水产科学研究院长江水产研究所刘永涛研究员等申请的“水产品中沃尼妙林、泰妙菌素及其代谢物残留量的定量检测方法”获国家发明专利授权，专利号为ZL 202211671760.6。

沃尼妙林和泰妙菌素属截短侧耳类抗生素，对肠道螺旋体、支原体及革兰氏阳性菌有强抗菌活性而被广泛使用。由于截短侧耳类抗生素使用后会在鱼体内产生残留，人们长期食用含有该类抗生素残留的水产品会导致人体的结肠炎、菌群失调和耐药性等问题。欧盟规定了泰妙菌素在畜禽组织中以可能水解为8-α-羟基妙林代谢物的总和作为残留标示物，沃尼妙林在动物组织中以沃尼妙林为残留标示物。我国规定了泰妙菌素在畜禽组织中以可被水解为8-α-羟基妙林的代谢物总和为残留标志物，但目前没有水产品中沃尼妙林、泰妙菌素及其代谢物残留量的测定方法的报道或专利申请。因此，对于水产品中沃尼妙林和泰妙菌素及其代谢物残留量的测定缺少必要的技术方法。

本发明解决了水产品中沃尼妙林、泰妙菌素及其代谢物8-α-羟基妙林残留量同时测定的技术难题，该方法采用正负离子分段切换模式同时测定沃尼妙林、泰妙菌素及其代谢物8-α-羟基妙林。该方法具有灵敏度高、准确度高等特点，为保障水产品质量安全，保护消费者身体健康以及水产品国际贸易的可持续发展具有重要意义。