有“千湖之省”美誉的湖北淡水品总量已经连续16年位居全国第一，特别是荆州被称为“中国淡水渔业第一市”， 创建了“洪湖清水”中国驰名商标、石首 “笔架鱼肚” 国家地理标志证明商标、“德炎淡水小龙虾”中国名牌农产品和湖北水产三大品牌之一“洪湖渔家”等知名品牌，“德炎”、“越盛”牌小龙虾和鮰鱼片已出口欧美，“香妃”鱼糕、“楚兴”鱼丸、“味之渊”鱼罐头、 “洪湖水乡”莲子、“湘妃”风味鱼、“渔家故事”系列休闲食品等成功进入全国大型超市。

　　在第十届中国国际农产品交易会上，中国水产流通与加工协会单独设立了水产展馆，参展企业共计144家，来自山东、湖北、辽宁、浙江、海南、福建、广东、广西、新疆、北京等二十多个省市区，集中展示当地的特色优质产品，大部分参展商品通过了无公害食品、绿色食品、有机食品认证，成为展示品种最多、影响力最大的展区。湖北省水产局展区主要展示水产业发展成就及“梁子”牌梁子湖大河蟹、“楚江红”淡水下龙虾、“洪湖渔家”生态鱼等湖北水产三大品牌产品。荆州市展区重点突出了由无公害水产品、绿色水产品和有机水产品形成的产地品牌。荆州市政府还将与中国水产科学研究院签订战略合作协议。(来源：中国商报)